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月餅定制代加工制作工藝
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司自己動(dòng)手做月餅：往年的八月節(jié)，吃月餅是家家戶戶少不了的樂(lè)事.雖說(shuō)市場(chǎng)上的月餅?zāi)昴暧行缕贩N推出， 可如何做月餅卻很少有人問(wèn)津，制作的樂(lè)趣無(wú)人親身去感受。
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月餅的飲食文化
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司中國(guó)農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì)，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時(shí)行動(dòng)，殺死趕走蒙古“韃子”。
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中秋吃不完的月餅如何加工美味食物
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司拌月餅，一些略帶咸味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等，切成細(xì)丁或厚片，拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等，就會(huì)變身爽口的佐餐小菜。
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吃月餅的搭配方法
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司每逢我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，家家戶戶都要吃月餅，親朋好友間也會(huì)互送月餅表達(dá)美好的祝愿。可有時(shí)，一家三四口人，月餅卻有好幾盒，家里的月餅吃不完，該怎么辦？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅給大家支了幾招。
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月餅是不是一定要低糖和無(wú)糖才好？
———— 2021-07-06東莞富錦食品有限公司無(wú)蔗糖或低糖月餅如今已成為各月餅廠家新產(chǎn)品的亮點(diǎn)，大打廣告吸引消費(fèi)者的眼球。其中主打“健康”的無(wú)蔗糖月餅和低糖月餅，讓崇尚健康的消費(fèi)者很感興趣。
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